brocheta_pollo_ciruela

Ingredientes

  • Pan campesino
  • Ciruelas pasas
  • Hojas de Laurel
  • Un manojo de tomillo
  • Nueces
  • Aceite de Oliva
  • Mermelada de Naranja

Preparación

  • Sáqueles la pepa a las ciruelas y coloque en ese espacio un pedazo de nuez
  • Coloque las ciruelas en la brocheta, intercaladas con los cubos de pan y las hojas de laurel.
  • Una vez armada la brocheta, rocíela por encima con un poco de aceite de oliva y úntela con mermelada de naranja utilizando el manojo del tomillo como brocha.
  • Póngalas sobre la parrilla, encima de la estufa, hasta que doren y sírvalas bien calientes.

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