Ensalada-De-Col-Repollo-Multicolor-frucasa

Ingredientes

  • ½ Taza de crema agria sin grasa.
  • ¼ Taza mayonesa baja en grasa.
  • 3 Cucharadas de jugo de limón.
  • 1 Cucharada de azúcar.
  • ¼ Cucharadita de sal.
  • 250 g de Repollo Morado cortada finamente
  • 140 g de Zanahoria cortada finamente.
  • 1 Pimentón Verde rallado.

Preparación

  • En un recipiente grande, mezclar la crema agria, mayonesa, jugo de limón, azúcar y sal.
  • Agregar la mezcla de repollo morado, zanahoria y los pimientos.
  • Cubrir y refrigerar hasta la hora de servir.
  • Es una excelente fuente de vitamina C.
  • Rinde 5 porciones apróximadamente

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